CUISINER POUR MES AMIS

Les recettes de cuisine de Jean-Michel OREVE

Chères Amies, Chers Amis,

Ma passion pour la cuisine date d’environ 45 ans.
J’ai d’abord acquis les principes de base de la cuisine française traditionnelle, à laquelle je reste très attaché.
Puis, petit à petit, au cours de ces années, l’expérience aidant, j’ai développé le goût des recettes bien exécutées.
Par ailleurs, je participe régulièrement à des rencontres culinaires entre amis où chacun s’exprime selon ses goûts et ses talents.

Pourquoi le site?
Certaines recettes présentées dans les livres de cuisine me semblaient obscures et difficiles à comprendre pour un cuisinier débutant.
j’ai décidé de les réécrire pour les rendre plus compréhensibles et accessibles à tous, mais en respectant toujours l’esprit de la recette originale.

2012 : Création du site
CUISINER POUR MES AMIS
Toutes les recettes que j’aime partager avec mes amis.

2013 : Parution du livre
Mes 200 recettes préférées
200 recettes du site
Les préparations de base en Cuisine
Les préparations de base en Pâtisserie
Les annexes

Décembre 2014 : Parution de la 2° édition actualisée du livre
Mes 200 recettes préférées
Des recettes nouvelles, des conseils, des idées.

Amicalement,
Jean-Michel

http://www.cuisinerpourmesamis.com