CUISINER POUR MES AMIS

 

Les recettes de cuisine de Jean-Michel OREVE

Chères Amies, Chers Amis,

Ma passion pour la cuisine date de 50 ans.
J’ai d’abord acquis les principes de base qui régissent toutes les recettes, des plus simples aux plus compliquées, puis, j’ai développé le goût des recettes bien exécutées.
Au cours de toutes ces années, je suis toujours resté fidèle à la cuisine traditionnelle française.

Amicalement,

Jean-Michel OREVE

Pourquoi le site?

La cuisine est avant tout l’art du partage et de la convivialité.
On ne cuisine pas pour soi, mais pour partager et surtout avec ses amis.

Par ailleurs, je me suis mis à la place des cuisiniers débutants qui ont des difficultés avec les recettes des livres de cuisine du commerce, qui parfois, sont difficiles à comprendre.

j’ai donc décidé de réécrire celles que je préfère, de les rendre plus compréhensibles et accessibles, en respectant toujours l’esprit de la recette originale.

2012 : Création du site
CUISINER POUR MES AMIS

Puis, quelque temps plus tard, j’ai pensé qu’il serait agréable d’avoir ces recettes sur un support papier, d’où le livre.

Décembre 2013 : 1° édition du livre
Mes 200 recettes préférées

Décembre 2014 : 2° édition

Décembre 2015 : 3° édition
Des recettes nouvelles, des conseils, des idées.

Juillet 2016 : 4° édition « Spécial Marins »
Mes 200 recettes préférées
Au mouillage et au port

Décembre 2016 : 5° édition

Janvier 2018 : 6° édition

(En préparation) Décembre 2018 : 7° édition
Mes 250 recettes préférées

http://www.cuisinerpourmesamis.com