Pour 6 personnes

6 belles oranges
50 g de sucre semoule

Peler les oranges à vif avec un couteau très bien aiguisé.
Avec le même couteau, détailler les suprêmes.
On conserve ainsi uniquement le fruit sans aucune peau.
Mélanger délicatement avec le sucre dans le saladier de service.
Filmer et réserver au frais 3 heures.

Idées :
On peut parfumer au choix avec une cuillère de Grand-Marnier*.

http://www.cuisinerpourmesamis.com