Les Entrées Froides

 

La salade coleslaw
La salade de betteraves crues et carottes
La salade de betteraves crues, mâche et noix
La salade de pommes de terre
La salade de tomates de Manou
La salade d’endives, aux lardons et aux noix
La terrine de campagne
La terrine de chevreuil aux petits raisins
La terrine de foie gras de canard
La terrine de foies de volaille
La terrine de lièvre
La terrine de sanglier aux abricots et aux pruneaux
La terrine de sanglier aux noisettes et aux pistaches
La truie crue marinée aux baies roses
Le céleri rémoulade
Le gaspacho andalou
Le pâté en croûte
Le pâté en croûte, de jambon, veau et foie gras
Le saumon Gravlax
Les filets de harengs pommes à l’huile
Les maquereaux au vin blanc
Les rillettes de maquereau

http://www.cuisinerpourmesamis.com

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